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人造肉ImpossibleFoods让汉堡王店面流量增18.5%

admin 2019-5-30 13:48 103人围观 人造肉

人造肉在线renzaofood.com讯。连锁快餐企业汉堡王在美国密苏里州圣路易斯及其周边地区的59家商店推出了一款不含肉的“人造肉汉堡”。汉堡王宣称人造肉汉堡的味道与传统牛肉饼相同,唯一的区别是它不含一点动物肉成分。目前“不可思议汉堡”受到了该地区的认可。

2019年4月份,该市的汉堡王店面人流量比前一个月所有美国汉堡王的平均值高出16.75%。 该研究称,在圣路易斯以外的地区,美国商店的人流量比3月份的平均访问量减少了1.75%。也就是说,人造肉公司让汉堡王店面流量增18.5%。

汉堡王的销售增长放缓。 该连锁店在第一季度报告销售额增长2.2%,低于去年同期的3.8%。 Impossible Whopper的诱惑可以改变这一点。


美国银行美林分析师Bryan Spillane周二在一份研究报告中表示,“这些基于植物的下一代替代品有望以类似的方式破坏肉类,以至于植物性乳制品破坏乳制品和能量饮料会破坏含咖啡因的饮料。” Impossible Foods的主要竞争对手Beyond Meat。

然而至于这款汉堡是靠味道取胜还是依靠吸引素食者取胜的呢,我们便不得而知。为了得出结论还需要进一步市场统计,才能了解这些食客的偏好所在。按照汉堡王的说法,试验性的“人造肉汉堡”如果成功,就会将其上架于全国上千家门店。

汉堡王该产品供应商为美国ImpossibleFoods公司。ImpossibleFoods成立于2011年,该公司生产植物性人造肉,5月13日完成了3亿美元E轮融资,资料显示,微软在该轮融资的投资者名单中。甚至,投资这名单中还可以看到美国流行乐歌手WilliamAdams,电影演员JayBrown、菲利普·罗森塔尔、音乐电视台主持人鲁比·洛斯等明星。可见,人造肉市场受到了社会各界关注,已经在投资界掀起了热潮。