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美国Memphis Meats人造肉公司介绍

admin 2019-5-17 14:19 81人围观 人造肉企业

美国Memphis Meats人造肉公司介绍。
Memphis Meats是一家人造肉生产提供商,旨在以人造肉技术迎合市场大量的肉类消费需求,通过提取动物细胞后,利用生物反应器(类似啤酒的发酵罐)独立培养得到。在培养过程中可以避免家禽饲养过程中大量的废气排放,需要的营养物质也只相当于传统肉类生产的一小部分,同时人造肉可以避开相对“不健康”的成分,例如减少饱和脂肪酸的含量。

公司网站
http://www.memphismeats.com

公司总部
Berkeley, California

创办年份
2015

公司类型
私人控股

公司规模
11-50 人

融资情况
2017年8月,Memphis Meats获得1700万美元A轮融资,由DFJ领投,四大粮商之一的嘉吉公司以及部分其他食品公司也参与了投资,同样跟投的还有比尔盖茨和英国维珍集团董事长Richard Branson。

专注领域
cell culture, cultured meat, food science, food tech, meat, food, research and development, biology, process development, cell-based meat